高丽参可以和三七一起吃吗?

发布时间:2018-10-06 22:56  浏览:2021次

高丽参和三七都是很滋补的一种名贵药材,小编最近常收到消费者咨询:高丽参可以和三七一起吃吗?两者一起食用会有什么副作用吗?答案是可以的。

高丽参可以和三七一起吃吗
高丽参和三七一起炖汤食用

不过高丽参和三七同时吃最常用的吃法是熟吃,也就是拿三七和高丽参一起炖汤食用,三七高丽参炖汤有有大补元气、生津安神,预防或者降三高等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。

三七和高丽参炖汤食用方法如下:

一、三七高丽参炖猪肉(不一定是要炖猪肉,也可以炖鸡、炖鸭、炖排骨等)

三七高丽参炖猪肉
三七和高丽参炖猪肉汤(图片仅供参考)

1、准备原材料:猪肉100克~200克、人多就放多点、高丽参10克、云南文山三七10克;
2、制作方法:经高丽参、三七、瘦肉洗净,切好;
3、把全部用料放入窝内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时。
4、三小时后即可食用。

点评三七高丽参炖猪肉的功效:此汤具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭、心源性休克、益智健脑、防癌和抗癌、调节血压等。

二、高丽参炖鸡的方法

1、材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5个
2、烹调方法: 1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用。
3、 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参。 3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时。
4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。

点评高丽参炖鸡疗效:中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。

三、高丽参粥
高丽参粥的图片
高丽参粥(图片仅供参考)
1、材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。
2、烹调方法: 1. 大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。
3、于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。
4、放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

点评高丽参粥疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。

扩展阅读选购三七、高丽参方面的注意事项:
1、选购高丽参一定要选购无糖的,也许有些人会问了,为什么高丽参要加糖?
2、这都是利益,加糖是为了增重还有增加品相,无糖的高丽参有明显的黄马褂皮;
3、高丽参味道微苦,加糖的有甘甜味。
4、要选购正宗正品的高丽参也可联系我们,我们的高丽参,没有经过加工,不含糖;
5、一句话概括选购高丽参,黄马褂,将军肩、马蹄头,正品高丽参见下图

正品高丽参图片
正品高丽参图片(图片仅供参考)

6、高丽参除了可和三七煲汤外,还可以切片洗净干嚼,或者泡水、泡酒等,非常方便使用。
7、选购云南三七,一定要选择纯天然晒干、春三七、水洗足干的三七,切勿选购打蜡三七,烂七、臭七,好的三七具体如下图。

选购好三七的图片
正品云南文山春三七、水洗足干不打蜡,这才是好三七,认准了

8、另外三七还可以用温开水冲服,每次3克,分早晚一次,早上空腹食用,晚上睡前2小时食用。

高丽参和三七的保存方法
1、高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮,应及时晒干,收藏在瓷瓶内密封,方可保持原来的色泽和不流失营养。
2、三七保存方法请保存在干燥透风处,切记是要透风干燥,其他都不重要。

相信看到这里你应该知道三七和高丽参是可以一起吃的,如果你对本文还有疑问欢迎咨询在线客服。

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